Gente! Tô rindo à toa!!!

Ganhei o concurso do Azeite Borges e vou fazer estágio no Restaurante Due Cuochi, eleito quatro anos consecutivos o melhor italiano de São Paulo!

Olha eu aí esperando pra começar a aula que dei no Rio Show Gastronomia de 2008.

Morena Tropicana

Essa receita é uma Tatin de Banana e Castanha de Cajú com Sorvete de Canela e Mel de Engenho.

Dei o nome em homenagem a Alceu Valença por ser inspirada em Pernambuco.

E não é que ele provou e aprovou!!!

Quem quiser experimentar, está no cardápio do La Cigalle no Leblon.